Finare Sallad på Tallrik
SALLAD LAX ”TACO SÅ MYCKET” (0.66 Co2) LF, GF
Marrekanske rostad landodlad lax med svartris, svensk quinoa, gotlandslinser, EKO bönor med champinjoner & tomater, krämig mexicano jalapenodressing, picklad rödlök, plocksallad, rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Ägg, senap, fisk, baljväxter, senapsfrö i örtblandning
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
CHILI- OCH CITRON ROSTAD LAXSALLAD NICOISE- (0,76 Co2) GF, LF
Lax, kapris, potatis, svensk quinoa, gotlandslinser, åkerbönor, pocherat ägg, oliver, krämig sardell/pepparotsdressing. Plocksallad, haricot verts tomat, rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Ägg, senap, fisk, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
FETA MELONSALLAD FIESTA (0,78 Co2) GF, VEGO- kan fås vegan
Ekologisk fetaost, säsongens melon, svensk quinoa, gotlandslinser, ekobönor, oliver, friterad grönkål, gremolata, krämig dressing med citrus, timjan, honung. Tomater, plocksallad, rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Ägg, senap, laktos, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
ONE PLANET PLATE! (0,36 Co2) SALLAD TEMPEH GRÖN LYCKA, DILL & CITRON-(0,36 Co2) - LF, VEGAN
Tempeh på gula ärtor med dill, citron, lingon, ekologisk couscous, svensk quinoa, gotlandslinser, åkerbönor & krämig gräslöksdressing, tomat, plocksallad med rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: senap, gluten, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt hummus vegan
ONE PLANET PLATE! (0,38 Co2) SALLAD ROTFRUKTSTARTAR, NOBELMIDDAGENS KORNGRYN WARBRO KVARN LF, VEGO
Dill & dijonslungade rotfrukter med kapris och citron, ekologiska korngryn Warbro Kvarn, soltorkade tomater,
quinoa, svenska linser, åkerbönor, pocherat ägg & citruskräm (majo) samt Fågelängens salladsmix med tomat, rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: ägg, senap, gluten, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
ONE PLANET PLATE! (0,41 Co2) SALLAD RÖKT TOFU, AGAVESIRAP, CITRON, TIMJAN - GF, LF, VEGAN
Svensk marinerad tofu, ekologisk potatis, rotfrukter samt säsongens grönsaker, svensk quinoa, gotlandslinser, ekobönor, krämig dressing med citrus, timjan, sirap. Plocksallad med rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Senap, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt hummus vegan
SALLAD KYCKLING MEDELHAV (0,57 Co2) LF
Svensk griljerad kyckling kryddad med persilja, harrisa, citron. Tabbouleh på ekologisk cous cous (tomat, persilja, citron, färsk fänkål). Svensk quinoa, gotlandslinser, EKO bönor, krämig ratatouille dressing, plocksallad med tomat, rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Ägg, senap, baljväxter, gluten
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
SALLAD NORDISK HARVEST KYCKLING HONUNG, CITRON, TIMJAN (0,5 Co2) - GF, LF
Svensk griljerad kyckling, ekologisk potatis, rotfrukter, svensk quinoa, gotlandslinser, ekobönor, semibakade tomater, krämig dressing med citrus, timjan, honung. Plocksallad med rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Allergen: Ägg, senap, baljväxter, honung
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
CESARSALLAD GÅRDSKYCKLING- LF
Örtbakad gårdskyckling, romansallad, krutonger och parmesan, gräslöks marinerad potatis samt ceasardressing, pumpafrön
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, gluten, fisk (ansjovis i dressing)
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
BUFFELMOZZARELLASALLAD- GF, VEGO
Buffelmozzarella, säsongens tomater, lagrad balsamico, kapris, citrusmarinerade åkerbönor, quinoa, gotlandslinser samt EKO-potatis med rostad vitlök, dijonnaise samt rödkål, morötter, grönkål, purjolök, gurka, paprika, rödbeta, spenat, rädisa, örter, pumpafrön
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
Allergen: Ägg, senap, laktos, baljväxter
Vårt hembakade ekologiska bröd samt tryffelfärskost (laktosfri)
