Finare Sallad på Tallrik
BUFFELMOZZARELLASALLAD
Buffelmozzarella, säsongenstomater, lagrad balsamico, kaprisbär ,citrusmarinerade bönor med rostad vitlök samt pistoudressning
Nybakat Bröd
Färskost "Fågelängen"
POKÉSALLAD
Fågelängens 'Poké' på Sjögräsrostad ASC märkt lax och räkor, avokado, mango, wasabivinegrette och mizoaioli
toppas med picklad fänkål och ekologiskt svartris
Bröd och tryffelfärskost
RÄKSALLAD VÄSTERBOTTEN
Räkor, avokado, ägg, paprika, rödlök och tomat
Dillmarinerad potatis
Krutonger
Västerbottendressing
Frukt
Nybakat Bröd Hembakat knäcke
Färskost "Fågelängen"
CESARSALLAD
Örtbakad kyckling, rostat bacon, romansallad, krutonger och parmesan
Gräslöks marinerad potatis
Cesardressing
Nybakat Bröd
Färskost "Fågelängen"
LAXTERIAYAKI
Lax, glasnudlar
Teriyakivinigrette
Nybakat Bröd
Färskost "Fågelängen"
GREKISK SALLAD
Fetaostsallad med örtvinegrette och pasta
Nybakat Bröd
Färskost "Fågelängen"
AUBERGINESALLAD
Vitlöksrostad aubergine, mozzarella, gurka, rödlök, tomat
Citron och persiljeslungade ekologiska bönor och i olivolja
Parmesan/vitlöksdressing
Nybakat Bröd
Färskost "Fågelängen"
minimum 20 pers/sort inkl fri lev/hämt
ALLERGITALLRIK Fri från: GLUTEN, LAKTOS, VITLÖK, CITRUS, SOYA, LÖK, SESAM,
Åkerböns färs: lupin böna , gråärtor /havre bollar VEGAN, potatis-och quinoasallad med dill, fikon vinegrette
ej vitlök
ej citrus
ej soya
ej sesam
ej gluten
ej laktos
ej lök