ONE PLANET PLATE
ENDAST 0,5KG C02/PORTION
Stolt kan vi nu presentera att vi är certifierade enligt WWF:S MÄRKNING: ONE PLANET PLATE!
Följ länken för att läsa mer om bästa miljömärkningen för mat: www.wwf.se/mat-och-jordbruk/one-planet-plate/
SESAMROSTAD TOFÚ, SHII-TAKE, kan serveras kall, föredras varm som buffé
Svartrisnudel-sallad, zucchini, kimchee, sjögräs, krispigt ris, ärtdipp med fermenterad chili
Nybakat bröd Chilismör
172 kr
KANTARELL O GRÖNSAKSBIFF kan serveras kall, föredras varm som buffé
ROSTADE ROTFRUKTER
bönor och linser
rödbetscreme
Nybakat bröd svinnpesto
172 kr
BEANBURGER, MEDELHAV,kan serveras kall, föredras varm som buffe
Belugalinssallad med örter, soltorkad tomat,oliver
Rattatouilledressing
Bröd och tzatsiki
172 kr
KÅLDOLMAR MED SÄSONGENS GRÖNSAKER,LINGON,KÅLSKY (Severas endast varm som buffé)
KÅLDOLMAR fyllda med åkerbönsfärs, säsongens svamp, lingon, kålsky serveras med en höstsallad
Vårat nybakade bröd tranbär/rödbeta samt svenskt smör
172 kr
BROCCOLI/BÖNBIFF, kan serveras kall, föredras varm som buffe
Tomat/örtdip
Potatissallad Citron,örter
Bröd och hummus
172 kr
TEMPEH FRÅN HALLSTAVIK, ROSTAD KÅL, ROSÉPEPPAR, CITRON ÖRTER
Sallad på spannmål från Nordisk råvara, ekoilogisk fetaostdip,
bröd, svinnpesto
172 kr
STICKY TEMPEH,SESAM,SOYA,CHILI,LIME
Sesam o lime slungat svartris,kålsallad,asiatisk vinegrette,chiliärtonaise
172 kr
